Toscanabrot
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Weizenmehl T700, Wasser, fermentierter Vorteig (Weizenmehl, Wasser), Roggenvollkornmehl, Hefe, Salz, Olivenöl
Baguettes
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Dinkelvollkornmehl 60%, Weizen T700 40%, Sauerteig 10%, (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe, Olivenöl
100% Roggenvollkornbrot
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Roggenvollkornmehl 100%, Wasser, Sauerteig (Roggenvollmehl, Wasser), Salz, Kümmel
Pizza
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Pizza Teig: Weizenmehl 700, Wasser, Salz, Olivenöl, Hefe
Belag: Tomatensauce, Gemüse der Saison
Apfelstrudel, Powidltaschen
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Plunderteig: Dinkelvollmehl 40%, Weizenmehl T700, fermentierter Vorteig (Weizenmehl, Wasser), Hafermilch (mit Soja), pflanzliche Fette, Rohzucker, Vanille, Zitrone, Rum
Apfelfülle: Äpfel, süße Brösel, Rohzucker, Zitronensaft, Zimt, Rum
Powidlfülle: Powidlkonfitüre 40%, Kokosfett, Kartoffelstärke, Rohzucker, Zimt
Hanfkekse
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Dinkelvollkornmehl 50%, Weizen 700 50%, Hanfsamen 10%
Margarine, Rohzucker, Vanille, Kochschokolade (Kakao 55%)
Croissants
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Plunderteig: Dinkelvollmehl 40%, Weizenmehl T700, fermentierter Vorteig (Weizenmehl, Wasser), Hafermilch (mit Soja), pflanzliche Fette, Rohzucker, Vanille, Zitrone, Rum Nougatfülle: Haselnüsse, Rohzucker, Marzipanfülle: Mandeln, Rohzucker
Apfeltaschen
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Plunderteig: Dinkelvollmehl 40%, Weizenmehl T700, fermentierter Vorteig (Weizenmehl, Wasser), Hafermilch (mit Soja), pflanzliche Fette, Rohzucker, Vanille, Zitrone, Rum
Apfelfülle: Äpfel, süße Brösel, Rohzucker, Zitronensaft, Zimt, Rum
